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Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4939-8245-5 / 978-1493982455 / 9781493982455

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 28.06.2018

Seiten: 420

Auflage: 1

Herausgegeben von Yrjö H. Roos, Yoav D. Livney

165,84 € inkl. MwSt.
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