Wie wird man ein erfolgreicher Ökolandwirt? Patentrezepte dafür gibt es nicht, aber es lohnt sich bei denen nachzuschauen, die es geschafft haben. 31 Betriebsleiter haben die Tore geöffnet und erklären, wie ihr Unternehmenskonzept aussieht und wie sie ihre Zukunft sehen. Eine zentrale Botschaft ist: Man muss vollkommen unterschiedliche Strategien entwickeln, um sich am Markt zu behaupten. Wer erfolgreich sein will, findet eine Lösung, die zu seinen Kunden, seinen Produkten und seinem Standort passt.weiterlesen