umfassende Darstellung des Themas "Ernährung" erläutert anschaulich die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit berücksichtigt jüngste Studien wie die Nationale Verzehrsstudie II, den aktuellen Ernährungsbericht sowie die nationalen Aktionsplan IN FORM beinhaltet neue Standards für Kindertagesstätten und Altenheime, revidierte Leitlinien der Schulverpflegung und aktuelle D-A-CH Referenzwerte mit Nährwerttabelle als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch) weiterlesen