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Essbare Wildsamen

Finden, sammeln, vielseitig genießen

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind nicht nur ebenfalls essbar, sondern besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe – es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-8186-0648-0 / 978-3818606480 / 9783818606480

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Erscheinungsdatum: 14.03.2019

Seiten: 144

Autor(en): Doris Grappendorf, Anke Holler

19,95 € inkl. MwSt.
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