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Experiments in Unit Operations and Processing of Foods

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4419-4136-7 / 978-1441941367 / 9781441941367

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 19.11.2010

Seiten: 190

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Herausgegeben von Peter Ho, Maria Margarida Cortez Vieira

106,99 € inkl. MwSt.
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