Vorgestellt zur Anuga 2017 präsentiert das Factbook Lebensmittelhandel 2018 Fakten, Analysen und Trends zum Lebensmittelhandel. Es widmet sich in diesem Jahr schwerpunktmäßig den Themen E-Commerce und Digitalisierung, beleuchtet die Strategien nationaler und internationaler Player in diesem wachsenden Vertriebszweig und diskutiert mögliche Antworten auf die Veränderungen der Shopping-Prozesse. Darüber hinaus wirft das „Factbook Lebensmittelhandel 2018“ einen Blick auf aktuellen Trendsortimente und -Konzepte und beleuchtet signifikante Entwicklungen im Verbraucherverhalten und in der Ernährungsbranche.weiterlesen