Nan Mellingers brillante Studie über das Verhältnis des Menschen zum Fleischessen zeigt, dass sich Fleisch als Symbol für Macht durch die gesamte Menschheitsgeschichte zieht. Dass die Lust am Fleisch mehr als eine Frage des Geschmacks ist und ein symbolisches Herrschaftsverhältnis zum Ausdruck bringt, wird nicht zuletzt deutlich im Hinblick auf die Geschlechterbeziehungen und den Zusammenhang von Ernährung und Sexualität.weiterlesen