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Food Chemistry

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-387-97373-9 / 978-0387973739 / 9780387973739

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 12.03.1992

Seiten: 774

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Autor(en): Werner Grosch, Hans-Dieter Belitz
Übersetzt von D. Hadziyev

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