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Food Engineering: Integrated Approaches

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4419-2592-3 / 978-1441925923 / 9781441925923

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 23.11.2010

Seiten: 476

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Herausgegeben von Jorge Welti-Chanes, Efren Parada-Arias, Gustavo F. Gutiérrez-Lopez

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