Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

Food Materials Science

Principles and Practice

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4614-9828-5 / 978-1461498285 / 9781461498285

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 03.11.2014

Seiten: 616

Auflage: 1

Zielgruppe: Professional/practitioner

Herausgegeben von J.M. Aguilera, Peter J. Lillford, José Miguel Aguilera

213,99 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage

zurück