Food Nanoscience and Nanotechnology

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-319-13595-3 / 978-3319135953 / 9783319135953

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 29.05.2015

Seiten: 300

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Herausgegeben von Humberto Hernández-Sánchez, Gustavo F Gutierrez-Lopez, Gustavo Fidel Gutiérrez-López