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Food Powders

Physical Properties, Processing, and Functionality

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-306-47806-2 / 978-0306478062 / 9780306478062

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 04.04.2005

Seiten: 372

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Autor(en): Hong Yan, Enrique Ortega-Rivas, Pablo Juliano

213,99 € inkl. MwSt.
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