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Food Powders

Physical Properties, Processing, and Functionality

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-387-27613-7 / 978-0387276137 / 9780387276137

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 04.04.2006

Seiten: 372

Autor(en): Hong Yan, Enrique Ortega-Rivas, Pablo Juliano

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