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Forage

Wild plants to gather and eat

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Eine Hommage an essbare Pflanzen, die überall auf der Welt zu finden sind! In einigen Ländern sind sie heute als Nahrungsmittel in Vergessenheit geraten, aber in anderen werden sie noch immer wegen ihres Wertes als nahrhafte, köstliche Zutaten geschätzt. Auf einer Reise durch 50 weltweit verbreitete essbare Pflanzen erforscht das Buch die Kultur und Geschichte unserer wilden Nahrungsquellen. Bezaubernde botanische Illustrationen der Künstlerin Rachel Pedder-Smith ergänzen die Darstellung auf das Schönste und gehen gemeinsam mit dem erkenntnisreichen Text und den praktischen Anleitungen und Rezepten eine kulinarisch wie optisch hinreißende Verbindung ein.weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-78627-735-0 / 978-1786277350 / 9781786277350

Verlag: Laurence King Publishing

Erscheinungsdatum: 18.03.2021

Seiten: 224

Auflage: 1

Autor(en): Liz Knight
Illustriert von Rachel Pedder-Smith

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