Wer sich auf die Prüfung zum Restaurantfachmann/-frau intensiv vorbereiten möchte, findet in diesem Werk alle wichtigen Lerninhalte in gedruckter Form. Bei der Bestellung wird immer die aktuellste Version ausgeliefert. Zum aktuellen Stand umfasst das Werk über 612 Prüfungsfragen zum Restaurantfachmann/-frau , die wir als Multiple-Choice - Fragen veröffentlichen. Am Ende des Buches befinden sich die Lösungsbogen zu den einzelnen Fragen. Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch bei der Zusammenstellung und Gestaltung von Speisekarten mit. In Hotels können sie außerdem im Etagenservice tätig sein. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.weiterlesen