Wer sich auf die Prüfung zum Bäcker/-in intensiv vorbereiten möchte, findet in diesem Werk alle wichtigen Lerninhalte in gedruckter Form. Bei der Bestellung wird immer die aktuellste Version ausgeliefert. Zum aktuellen Stand umfasst das Werk über 520 Fragen zum Berufsbild Bäcker/-in, die wir als Multiple-Choice - Fragen veröffentlichen. Am Endes Buches befinden sich die Lösungsbogen zu den einzelnen Fragen. Der Bäcker/-in: Bäcker stellen täglich aus diesen und anderen Zutaten frische Brötchen, diverse Brotsorten, Feinbackwaren, Torten, Desserts und vieles andere her. Zum Berufsbild Bäcker gehört aber auch die Beratung von Kunden und der Verkauf der Bäckereiprodukte. Wie das alles funktioniert, wird dir in der Ausbildung zum Bäcker beigebracht. Du lernst, wie man aus den vorgegebenen Rezepten die Teige anfertigt, was bei der Lagerung und Kontrolle der Waren zu beachten ist und wie man die Maschinen und Geräte bedient.weiterlesen