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Frisch gepresst

Aus dem Notizbuch eines Spitzenkochs

Produktform: Buch

Dieses Buch ist ein Appetitanreger. Es besteht aus unheimlich ­vielen Zutaten: Listen, Anekdoten, Rezepten, erregten Ausrufen und schwärmerischen Abschweifungen. Zum Beispiel schadet es nicht, zu wissen, was sich der Spitzenkoch denkt, wenn man sich in einem Gourmetrestaurant danebenbenimmt. Oder wie man schwarzen Schnaps macht. Was hässlich ist und trotzdem schmeckt. Wie man den Wein mit dem Telefonbuch öffnet. Noch Fragen?weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-905800-44-9 / 978-3905800449 / 9783905800449

Verlag: Echtzeit Verlag

Erscheinungsdatum: 25.11.2010

Seiten: 160

Auflage: 1

Fotograf: Hans-Jörg Walter
Zusammengestellt von Roman Tschäppeler
Autor(en): Ivo Adam

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