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Frisch vom Bauernhof

Herausragende Produkte aus Schweizer Anbau und die besten Rezepte

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Die Schweiz ist ein Land mit hervorragenden Produkten, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Darum macht sich Christina Gubler auf die Suche nach innovativen und traditionellen Schweizer Produzenten. Sie trifft dabei auf Bergkartoffeln, Riesenkürbisse und Indianerbananen, lernt Reisbauern, Fischzüchter und Gänsehalter kennen. Und wo sich solch gute Produkte finden lassen, sind erstklassische Köche nicht weit: Sie verraten wiederum ihre liebsten Rezepte mit den ausgewählten Zutaten. Die Reportagen und Rezepte werden von Severin Nowaki in atemberaubenden Bildern festgehalten.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-906869-27-8 / 978-3906869278 / 9783906869278

Verlag: LandLiebe-Edition

Erscheinungsdatum: 31.03.2021

Seiten: 224

Auflage: 1

Autor(en): Severin Nowacki, Christina Gubler

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