Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

Gıda üretiminin geleceği

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Geleceğin gıdası In vitro et, fermente proteinler, algler ve böcekler gibi geleceğin gıdaları, geleneksel tarımın çevresel etkisini azaltırken küresel gıda talebini sürdürülebilir bir şekilde karşılamak için muazzam fırsatlar sunar. Bu alternatif protein kaynakları, kaynak verimliliğini artırırken daha düşük karbonlu gıda üretimini mümkün kılma potansiyeline sahiptir. Ancak, bunların başarısı büyük ölçüde maliyet etkin teknolojilerin geliştirilmesine, tüketici kabulüne ve düzenleyici desteğe bağlı olacaktır. Tüketici sağlığına yönelik olası riskler de burada belirtilmiştir ve bunlar özellikle böcek yetiştiriciliğiyle ilgilidir. Yazar, kaynakları aramak için bir yapay zeka kullanmıştır.weiterlesen

Sprache(n): Türkisch

ISBN: 978-3-7598-7899-1 / 978-3759878991 / 9783759878991

Verlag: epubli

Erscheinungsdatum: 22.09.2024

Seiten: 112

Auflage: 1

Illustriert von Bernd Michael Grosch

16,99 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage

zurück