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Genetically Engineered Food

Methods and Detection

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Gentechnisch veränderte Lebensmittel unterliegen innerhalb der EU den besonderen Kennzeichnungsanforderungen der "Novel-Food-Verordnung". Dennoch sind viele Aspekte der Kennzeichnungspflicht bis heute nicht endgültig geklärt. Neben einer grundlegenden Übersicht über die derzeitigen Methoden der Gentechnik präsentiert dieses Buch neue Nachweisverfahren, beleuchtet deren Grenzen und zeichnet ein spannendes Bild der zukünftigen Perspektiven innerhalb der Gentechnik-Forschung.weiterlesen

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-527-60645-0 / 978-3527606450 / 9783527606450

Verlag: Wiley-VCH

Erscheinungsdatum: 06.03.2006

Seiten: 287

Auflage: 1

Herausgegeben von Knut J. Heller

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