Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

Genussmittel

Ein kulturgeschichtliches Handbuch

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Kaffee, Tabak, Zucker, Kakao - dieses Buch bietet erstmalig einen Überblick über die Geschichte der wichtigsten Genussmittel unseres Kulturkreises. Diese klassischen »Kolonialwaren«, aber auch alkoholische Getränke wie Bier oder Wein, haben die Geschichte unserer Kultur in mancherlei Hinsicht mitgeschrieben: Sie sind Luxusgüter und Massenkonsumartikel, Nahrung für Körper und Geist und Mittel zur sozialen Unterscheidung. Sie prägten die Landwirtschaft und machten als Welthandelsgüter bereits vor der industriellen Revolution internationale Politik. Das Handbuch bereitet das bisher verstreute Wissen systematisch auf und macht mit den vielfältigen Bedeutungen der alltäglichen Genüsse vertraut.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-593-36337-0 / 978-3593363370 / 9783593363370

Verlag: Campus

Erscheinungsdatum: 27.10.1999

Seiten: 292

Auflage: 1

Herausgegeben von Thomas Hengartner, Christoph Maria Merki

32,00 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

sofort lieferbar - Lieferzeit 1-3 Werktage

zurück