Brauereien, Felsenkeller und Mälzereien in Gunzenhausen blicken auf eine langjährige Geschichte zurück und sind seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Stadt. Lothar Hiemeyer hat es sich in seinem ersten von zwei Bänden „Geschichte der alten Brauereien, Felsenkeller und Mälzereien in Gunzenhausen – Eine Zeitreise durch Jahrhunderte“ zur Aufgabe gemacht, der Geschichte des traditionsreichen Braugewerbes in Gunzenhausen nachzuspüren und diese aufzuarbeiten: Das Ergebnis ist ein opulentes Werk, das mit einer Vielzahl von Fotografien und Dokumenten einlädt zu einer Reise durch mehrere Jahrhunderte und die umfangreiche Geschichte der Gunzenhausener Brauereien erlebbar macht.weiterlesen