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Geschmacksforschung

Marketing und Sensorik für Nahrungs- und Genussmittel

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert. weiterlesen

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-486-78866-2 / 978-3486788662 / 9783486788662

Verlag: De Gruyter Oldenbourg

Erscheinungsdatum: 05.11.2018

Seiten: 275

Auflage: 1

Herausgegeben von Andreas Scharf, Bernd Schubert, Hans Knoblich

159,00 € inkl. MwSt.
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