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Geständnisse eines Küchenchefs

Was Sie über Restaurants nie wissen wollten

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt. weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-442-45523-2 / 978-3442455232 / 9783442455232

Verlag: Goldmann

Erscheinungsdatum: 01.06.2003

Seiten: 352

Autor(en): Anthony Bourdain
Übersetzt von Dinka Mrkowatschki

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