Schluck für Schluck mehr Lebensqualität Wenn Menschen an einer Schluckstörung leiden, dann heißt das Ziel: trotzdem genießen. Denn die Ernährung spielt, ebenso wie die bestmögliche medizinische und therapeutische Versorgung, eine entscheidende Rolle. Eine energie- und nährstoffreiche Versorgung fördert nicht nur die Genesung und beeinflusst den Verlauf von Erkrankungen, sie unterstützt auch die medizinischen und therapeutischen Erfolge. Eine köstlich aussehende, gut duftende und wohlschmeckende Mahlzeit trägt zum Wohlbefinden bei, steigert die Lebensqualität und gibt Kraft. Mit ihrer Rezeptauswahl möchte unsere Autorin Linda Helm betroffenen Menschen die Teilhabe am gewohnten Leben ermöglichen und aufzeigen, dass eine Ernährung mit eingeschränkten Nahrungskonsistenzen nicht ausschließlich aus Apfelmus und Kartoffelbrei bestehen muss. Vertraute Geschmäcke in neuen Konsistenzen wie Gurkenmousse, Hähnchenterrine, Käsekuchen-Creme oder aber auch Grünkohlsmoothie schaffen wieder Freude am Essen und geben Energie. Diese 40 Thermomix®-Rezepte schmecken auch nicht betroffenen Menschen, wie beispielsweise Angehörigen, und sorgen für ganz neue geschmackliche Erfahrungen.weiterlesen