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Green Protein Processing Technologies from Plants

Novel Extraction and Purification Methods for Product Development

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-031-16967-0 / 978-3031169670 / 9783031169670

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 02.01.2023

Seiten: 354

Auflage: 1

Herausgegeben von Martin Mondor, Alan Javier Hernández-Álvarez, Matthew G. Nosworthy

192,59 € inkl. MwSt.
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