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Grundzüge der Lebensmitteltechnik

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9546841-2-0 / 978-3954684120 / 9783954684120

Verlag: Behr's GmbH

Erscheinungsdatum: 20.09.2017

Seiten: 848

Auflage: 4

Herausgegeben von Horst-Dieter Tscheuschner, H. D. Tscheuschner

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