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HACCP in der Gastronomie

Praxis-Handbuch

Produktform: Buch / Loseblatt

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9813908-3-4 / 978-3981390834 / 9783981390834

Verlag: JMC Verlag UG

Erscheinungsdatum: 01.05.2022

Seiten: 200

Auflage: 1

Zielgruppe: Gastronomen, Köche

Autor(en): Jürgen Mayer

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