- Der USA Today und New York Times Bestseller der Pollan-Familie - Das neue Kultkochbuch für Flexitarier: Wie auch Fleischliebhaber Pflanzen in den Mittelpunkt der Ernährung rücken können - Auf unterschiedlichste Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten: vegetarisch, vegan, glutenfrei, milchfrei - Für die schnelle Feierabend-Küche: Viele Gerichte in 35 Minuten oder weniger zubereitbar - Mit Vorratsschrank-Empfehlungen und spannenden Familiengeschichten "In Hauptsache pflanzlich präsentiert die Pollan-Familie jede Menge gesunder, köstlicher Rezepte, die Ihre Familie einfach lieben wird. Dieses Buch macht es jedem leicht, weniger Fleisch zu essen, ohne dabei auf Genuss zu verzichten." - Tom Colicchio, Starkoch und fünffacher Gewinner des James Beard Foundation Awardweiterlesen