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Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

This book is not intended to serve as an encyclopedic review of the subject. However, the various chapters incorporate both theoretical and practical aspects and may serve as baseline information for future research through which significant development is possible. weiterlesen

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-030-24903-8 / 978-3030249038 / 9783030249038

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 31.10.2019

Seiten: 672

Herausgegeben von Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten

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