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Gemüse aus der Heimat

Saisonal einkaufen. Fein kochen. Nachhaltig genießen.

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Gäbe es einen „Atlas der vergessenen Gemüse“, wäre der ganz schön umfangreich. „Altmodische“ Gemüsesorten wie Steckrübe, Petersilienwurzel, Topinambur oder Kohl gibt es viele, doch finden sie in der Küche eher als Beilage denn als Hauptakteur Verwendung. Dieses Buch ändert das und präsentiert die 55 besten Rezepte für raffinierte Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte. Lecker, modern und alltagstauglich.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9596136-9-9 / 978-3959613699 / 9783959613699

Verlag: Christian

Erscheinungsdatum: 27.09.2019

Angekündigt für den 10.05.2019

Seiten: 224

Auflage: 1

Autor(en): Susanne Cremer
Foto(s) von Stefan Schulte-Ladbeck

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