In 'Heute gibt es - Garnelen' entführt Autor und Hobbykoch Blaze Flamingrill die Leser in die faszinierende Welt der Garnelen. Dieses Buch, das Teil seiner erfolgreichen 'Heute gibt es'-Reihe ist, präsentiert nicht nur 30 verlockende Garnelenrezepte, sondern auch eine Fülle von wertvollen Informationen. Die Reise beginnt mit einer ausführlichen Einleitung, die den Lesern einen Einblick in die Welt der Garnelen gibt. Hier erfahren sie nicht nur, was Garnelen sind, sondern auch deren Herkunft, Verbreitung, Sorten und Qualitätsunterschiede. Besonderheiten und Eigenschaften von Garnelen in der Küche werden ebenfalls beleuchtet. Die eigentliche kulinarische Reise beginnt mit 30 abwechslungsreichen Rezepten, die von knusprig gebackenen Garnelen mit pikantem Dip bis hin zu exotischen Garnelen in einer Mango-Curry-Sauce reichen. Jedes Rezept wird in klaren Schritten und ohne unnötige Worte präsentiert, sodass selbst Anfänger problemlos fantastische Gerichte zubereiten können. Neben den Rezepten bietet das Buch auch wertvolle Tipps und Tricks, um Garnelen perfekt zuzubereiten. Die besten Gar-Methoden werden erläutert, ebenso wie hilfreiche Ratschläge zum Einkauf und zur Auswahl von Garnelen. Empfehlungen zur Lagerung und Haltbarkeit von Garnelen sowie Würz- und Marinadentipps runden die Tipps und Tricks ab. Nicht zu vergessen ist das nützliche Zubehör, das in der Garnelenküche unverzichtbar ist. Vom Garnelenschäler bis zur Grillpfanne werden die besten Werkzeuge vorgestellt, um das Garnelenkochen zum Kinderspiel zu machen. "Heute gibt es - Garnelen" ist ein unverzichtbares Buch für Garnelenliebhaber und alle, die die Vielfalt der Garnelenküche entdecken möchten. Mit seinen köstlichen Rezepten und hilfreichen Tipps ist es eine Inspirationsquelle für alle, die gerne hinter den Herd treten und kulinarische Genüsse erleben wollen.weiterlesen