In diesem inspirierenden Buch "Heute gibt es - Quitten" entführt Sie Autor und Hobbykoch Blaze Flamingrill in die zauberhafte Welt der Quitten. Mit einer breiten Palette von 30 köstlichen Rezepten, Tipps und Tricks zur Verarbeitung sowie Empfehlungen für nützliches Zubehör wird dieses Buch zu einer unverzichtbaren Quelle für alle Kochinteressierten. Die Reise beginnt mit einem Vorwort des Autors, der die Bedeutung der Quitte und ihr einzigartiges Aroma in der Welt der kulinarischen Kreationen würdigt. Die Einleitung führt den Leser in die Welt der Quitten ein, von ihrer Herkunft und Geschichte bis zu den vielfältigen Zubereitungsarten. Hier erfährt man alles über die verschiedenen Quittenarten und ihre Vorzüge im Vergleich zu verwandten Früchten. Das Herzstück des Buches sind die 30 sorgfältig ausgewählten Rezepte, die von Quittenkompott mit Zimt über Gebackene Quittenringe bis hin zu Quitten-Curry und vielem mehr reichen. Jedes Rezept wird in detailreicher und verständlicher Weise präsentiert, angefangen bei den Zutaten bis zur Zubereitung. Dabei wird stets darauf geachtet, die einzigartige Note der Quitte bestmöglich zur Geltung zu bringen. Tipps und Tricks zur Verarbeitung von Quitten sind im Buch ebenso zu finden wie Empfehlungen für nützliches Zubehör, das die Zubereitung erleichtert. Ob Schälen und Entkernen, die Wahl des richtigen Topfes oder die Vermeidung von Oxidation - hier gibt es hilfreiche Ratschläge, um das Beste aus Quitten herauszuholen. "Heute gibt es - Quitten" ist ein Buch, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Neugier weckt und dazu ermutigt, die vielfältige Welt der Quitten zu erkunden. Es richtet sich an Kochinteressierte, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen, sowie an alle, die die Schönheit und den Genuss von Quitten schätzen. Ein Buch, das die Küche bereichert und die Sinne verführt.weiterlesen