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Wissenstransfer in der gehobenen Gastronomie

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-658-37930-8 / 978-3658379308 / 9783658379308

Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH

Erscheinungsdatum: 12.09.2022

Seiten: 273

Autor(en): Maximiliane Wilkesmann, Heiko Antoniewicz, Uwe Wilkesmann

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