Dieses Buch präsentiert in einer einzigartigen Vollständigkeit historische Bilder von Mühlen in Angeln, die mittlerweile aus dem Bild der Landschaft verschwunden sind. Vor Hunderten von Jahren waren Mühlen das Ergebnis einer klugen Handwerkskunst, die heute noch Bewunderung auslöst. Die Landschaft Angeln bot mit ihren Hügeln die perfekten Standorte für Mühlen. Der Wind blies von Westen und dazu gab es die Landwirtschaft in der Umgebung. Über 120 Windmühlen waren in Angeln verzeichnet, rund 30 Wassermühlen und ein gutes Dutzend anderer Konstruktionen wie Ross- und Motormühlen Doch Mühlen sind auch Symbole des Wandels. Noch vor einem Jahrhundert prägten Kirchtürme und Mühlenflügel vielerorts die Silhouetten unserer Dörfer. Bauern, Müller und Bäcker sorgten für das tägliche Brot. Viel ist davon nicht geblieben. Dampf und Strom ersetzten die Mühlenflügel. Immerhin: Es gibt sie noch. Eine Handvoll Mühlen wurden bis in die Gegenwart erhalten, mit bewundernswertem Engagement repariert und gepflegt. Die Eigentümer der Mühlen und Helfer in örtlichen Vereinen sorgen dafür. Der Andrang interessierter Besucher an den Mühlentagen würdigt dieses Engagement.weiterlesen