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Hotelmanagement

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieses Buch richtet sich an Studenten wirtschaftswissenschaftlicher Touristikstudiengänge, Hotelfachschüler und Praktiker, die sich mit Hotelmanagement befassen. Dargestellt werden die hotelrelevanten Merkmale der Dienstleistungsproduktion, weiter die Hotelformen und der Hotelmarkt in Deutschland in seiner Struktur und seinen Marktperspektiven. Zentral ist das Kapitel über Marketing. Darin nimmt die Produktpolitik eine vorrangige Stellung ein. Sie umfaßt Funktionen wie Standort, Qualitätssicherung, die Markenkomponente sowie Aspekte der Ökologie.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-540-61746-4 / 978-3540617464 / 9783540617464

Verlag: Springer Berlin

Erscheinungsdatum: 02.12.1996

Seiten: 315

Auflage: 1

Autor(en): Georg Seitz

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