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Hygieneschulung für die Mitarbeiter in der Gastronomie

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Mit der vorliegenden dritten Auflage wurde die zweite Auflage aktualisiert. Die seinerzeit erarbeiteten Inhalte sind weiterhin gültig. Mit der Broschüre steht Ihnen auch wieder die bewährte Dokumentationsvorlage zur Mitarbeiterschulung bzw. -belehrung zur Verfügung. Die Hygiene Schulung enthält die wichtigsten Hygieneregeln, die in der betrieblichen Praxis von Bedeutung sind. Durch ihre leicht verständliche Sprache, ihre übersichtliche Darstellung und die umfangreiche Bebilderung ist die vorliegende Publikation eine geeignete Schulungsunterlage für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterschiedlicher Qualifikation. Sie baut auf der für die Gastronomie in Deutschland unverzichtbaren Hygiene-Leitlinie für die Gastronomie auf und beschränkt sich auf die für die Mitarbeitenden wichtigsten Hygienegrundlagen.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-936772-49-4 / 978-3936772494 / 9783936772494

Verlag: INTERHOGA

Erscheinungsdatum: 31.07.2022

Seiten: 27

Auflage: 3

Autor(en): Martin Müller, Klaus W. Müller, Klaus G. Dörsam
Herausgegeben von Stephan Büttner
Unterstützt von Dr. Uta Stenzel

18,90 € inkl. MwSt.
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