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Hygiène et sécurité alimentaire vol. 2

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Cette 'Mise en œuvre' est un guide de réalisation de votre autocontrôle personnel d’hygiène – dans le respect des normes exigées par les stipulations sur les denrées alimentaires. Cet instrument de travail contribue à ordonnancer votre concept d’autocontrôle pas à pas et de la plus simple manière. Le classeur contient de nombreux formulaires et modèles qui, repris, pourront être adaptés à vos propres besoins. Toutes les présentations d’échantillons se trouvent également sur le CD-Rom. weiterlesen

Sprache(n): Französisch

ISBN: 978-3-905834-46-8 / 978-3905834468 / 9783905834468

Verlag: édition gastronomique

Erscheinungsdatum: 30.04.2020

Seiten: 143

Auflage: 1

Herausgegeben von édition gastronomique

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