Noch nie war vegetarisch kochen so einfach! Sie möchten ganz auf Fleisch verzichten? Oder zählen Sie zu den Gelegenheitsvegetariern, den Flexitariern, die einfach nicht mehr jeden Tag Fisch oder Fleisch essen wollen? Sie möchten sich gesünder ernähren und auf die Verwendung von guten Zutaten achten? Welche Motivation Sie auch haben, in diesem vegetarischen Kochbuch für Anfänger und Ungeübte finden Sie köstliche Rezeptideen ohne Fleisch und Fisch. Der zweite Band mit dem Erfolgskonzept »Ich bring’ Dich zum Kochen« soll speziell das vegetarische Selbstkochen näher bringen. Diese Kochbuchreihe für Anfänger hilft Ihnen, sich mühelos gesund zu ernähren und dabei sogar Ihren Geldbeutel zu schonen. Auch wenn Ihnen das Koch-Know-how fehlt und Sie nie kochen gelernt haben, dann können Sie mit diesem Kochbuch trotzdem sofort loslegen. Jedes der über 40 Rezepte wurde sorgfältig entwickelt und speziell für die Bedürfnisse des Kocheinsteigers konzipiert: es werden wenige einfache Zutaten verwendet (in jedem Supermarkt erhältlich) und zu jeder Rezeptidee gibt es ein appetitanregendes Foto. Die detaillierten und leicht verständlichen Rezeptschritte sorgen dafür, dass das selbst Gekochte nicht nur schmeckt, sondern dass Kochen auch Spaß macht. Vorkenntnisse sind zum Gelingen dieser Gerichte nicht notwendig! Und das ganz Besondere: Das Putzen und Vorbereiten der wichtigsten Gemüsesorten wird Schritt für Schritt erklärt und anhand zahlreicher Fotos detailliert dargestellt. So kann nichts mehr schiefgehen! Und die Spezial-Themen bieten besonders beliebte Rezeptideen: raffiniert-gesunde Rezepte für cremige Smoothies sorgen für den Extra-Kick für Ihre Gesundheit. Viele leckere Rezeptideen für Brotaufstriche bieten überzeugende Alternativen für Wurst und Käse und lassen sich auch auf Vorrat zubereiten. Und natürlich fehlen auch Salatideen nicht: Mit dem passenden Dressing verwandeln Sie Salate und Gemüse im Handumdrehen in ein perfektes Essen. Tipps und Tricks aus dem Alltag, Hintergrundinformationen rund um das Thema vegetarische Ernährung sowie eine übersichtliche Küchenpraxis runden dieses Buch ab. weiterlesen