Unsere Ernährung ist für uns vom ersten bis fast zum letzten Lebenstag von existenzieller Bedeutung, dennoch wird das Wissen darüber sträflich vernachlässigt. Menschen, die Kenntnisse darüber besitzen, bringen es leider oft nicht mit ihrem Handeln in Einklang.Kein Lebewesen zerstört seine Nahrung vor dem Essen und nennt es auch noch Kunst – „Kochkunst“. Die Quittung für so viel Unvernunft bezahlen wir mit unzähligen körperlichen und seelischen Krankheiten, die sich ständig vermehren, egal ob akute, chronische oder degenerative. Eine Umkehr aus dieser Krankheitssackgasse ist fast jederzeit mit einer Ernährungsumstellung möglich, Besserungen gibt es immer bis zu fantastischen Heilungen.Glauben ist dabei nicht erforderlich – nur konsequentes Handeln.Dieses Buch soll für Anfänger als Motivations- und Handlungshilfe auf dem Weg zur Selbsthilfe dienen.weiterlesen