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Cucina e giardino

Meine Landhausküche, mein Bauerngarten, meine Vorratskammer

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

„Il mio maso“ – mein Bauernhof: Vea Carpi ist Bergbäuerin aus Leidenschaft und holt sich aus ihrem Garten rund ums Jahr die besten Zutaten für kreative und vegetarische Gerichte. Nachdem sie in ihrem Bestseller „Backen mit Pasta Madre“ die Geheimnisse des italienischen Sauerteigs gelüftet hat, nimmt Vea Carpi ihre Leser:innen diesmal mit auf ihren Hof „Mas del Saro“. Hier verführt sie ihre Gäste mit Gerichten aus saisonalen Produkten. In der warmen Jahreszeit gedeihen Tomaten, Zucchini und Kürbisse in Veas Garten, im Winter zaubert sie aus ihrer Vorratskammer Kimchi, Pesto und Gartenketchup – ein Fest für die Sinne!weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-88-7283-834-1 / 978-8872838341 / 9788872838341

Verlag: Edition Raetia

Erscheinungsdatum: 19.04.2023

Seiten: 256

Auflage: 1

Übersetzt von Claudia Amor
Autor(en): Vea Carpi

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