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Il Po

Kulinarische Impressionen

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Die Po-Ebene: ein Reich des Wassers, der Flüsse und Kanäle am Südrand der Alpen, Paradies für Genießer und Heimat großartiger Produkte, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lassen: Aceto Balsamico und Grana Padana, Arborio, Carnaroli und Polenta, Radicchio tardivo und San Daniele – hier wird Geschmack zelebriert und hier werden die seit Jahrhunderten überlieferten kulinarischen Glaubenssätze hochgehalten: vom ehemaligen Armeleuteessen, der Cucina povera, bis zu den raffinierten Gerichten der feinen Küche. Michael Langoth hat sich wieder auf eine fantastische Entdeckungsreise begeben, er porträtiert die Landschaft der Po-Ebene und ihre Menschen und er präsentiert die authentische Küche der Region – eine faszinierende Begegnung voller Überraschungen.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9901107-0-6 / 978-3990110706 / 9783990110706

Verlag: Edition Styria in Verlagsgruppe Styria

Erscheinungsdatum: 18.08.2014

Seiten: 224

Auflage: 1

Autor(en): Michael Langoth

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