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Impact of sulfur and different vinification techniques on the formation of reductive off-flavors in Vitis vinifera Vernatsch

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

ISBN: 978-3-934742-82-6 / 978-3934742826 / 9783934742826

Verlag: Forschungsanstalt Geisenheim

Erscheinungsdatum: 30.11.2020

Seiten: 156

Auflage: 1

Autor(en): Konrad Pixner

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