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Interfacial Enzyme Kinetics

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Ein breites Spektrum biochemischer Reaktionen wird von Molekülen katalysiert, die an der Oberfläche von Membranen oder anderen biologischen Strukturen immobilisiert sind. Die Untersuchung von Vorgängen an diesen "Biogrenzflächen" hat sich in letzter Zeit zu einem eigenständigen, spannenden Forschungsfeld entwickelt. Zwei Pioniere auf diesem Gebiet erläutern in diesem Buch physikalische und chemische Grundlagen solcher Reaktionen, die insbesondere für das Verständnis biokatalytischer (enzymatischer) Prozesse von Bedeutung sind. Reaktionsbeispiele sind für Proteine und Nukleinsäuren angegeben.weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-471-49304-4 / 978-0471493044 / 9780471493044

Verlag: John Wiley & Sons

Erscheinungsdatum: 21.12.2001

Seiten: 328

Autor(en): Otto G. Berg, Mahendra Kumar Jain

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