Orientalische Gewürze, fremde und doch bekannte Zutaten, längst in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, gepaart mit westlich-moderner Kochkultur und dem Standardangebot des Supermarktes um die Ecke. Auf all diesem basieren diese Lieblingsrezepte aus der algerisch-deutschen Küche. Diese Rezeptsammlung begann mit ein paar zusammen geschriebenen Notizzetteln und endete in Form dieses handlichen Kochbuchs.weiterlesen