BAUERNREZEPTE MIT SCHMÄH Die Südtiroler Küche beeindruckt seit Menschengedenken: Sie ist schmackhaft, sättigend und unkompliziert. Bestsellerautor Hanspeter Demetz kennt die traditionellen Gerichte wie kein Zweiter. In diesem Büchlein garniert er alte Rezepte mit neuen Anekdoten, historischen Fakten, Zeichnungen und einer ordentlichen Prise Südtiroler Schmäh.weiterlesen