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Koch draußen! Über 100 Rezepte für jedes Wetter

Die ultimative Outdoorküche

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Ray Mears, der „master of bushcraft“, reist die meiste Zeit seines Lebens um die Welt, lebt mit der indigenen Bevölkerung in Wüsten, in Regenwäldern und im arktischen Norden. Den Schwerpunkt seiner Wildnisreisen legt er stets auf die Zubereitung von Speisen. Für dieses Buch hat er eine köstliche Auswahl seiner beliebtesten und bewährtesten Rezepte ausgesucht, die für alle Kochniveaus und unter allen Bedingungen entwickelt wurden. Dazu serviert er Geschichten seiner Kochabenteuer um die Welt, vom Backen eines Geburtstagskuchens mit Zutaten aus dem Regenwald über das Dämpfen von Fisch nach Maori-Art bis zum Bau eines Erdofens mit einem Pitjantjatjara-Ältesten in der zentralaustralischen Wüste.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9666417-6-0 / 978-3966641760 / 9783966641760

Verlag: Heel

Erscheinungsdatum: 30.11.2021

Seiten: 224

Auflage: 1

Übersetzt von Claudia Buchholtz
Autor(en): Ray Mears

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