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Konditorei in Theorie und Praxis + TRAUNER-DigiBox

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Das bewährte Lehrbuch jetzt noch übersichtlicher! Viele Bilder, Grafiken und Übersichten erleichtern das Erfassen der für den Lehrberuf unerlässlichen theoretischen Grundlagen. Die ausgewogene Kombination aus theoretischem Hintergrundwissen und Praxisbezug führt mit Erfolg zur Lehrabschlussprüfung! Dazu gibt’s ein wertvolles digitales Zusatzpaket mit Filmen, Rezepten, Vorlagen und digitalem Aufgabenmaterial. Dies macht das neue Lehrbuch zum idealen Unterrichtsmittel für modernen Unterricht in Theorie und Praxis.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9911321-5-8 / 978-3991132158 / 9783991132158

Verlag: Trauner Verlag

Erscheinungsdatum: 18.05.2021

Seiten: 564

Autor(en): Alfred Mar, Herbert Jenecek, Wolfgang Nimmervoll, Christian Kaltenbacher, Helga Pürcher

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