rhw-Praxiswissen für die Aus- und Weiterbildung Die Reihe rhw-Praxiswissen bietet wichtige Themen für alle Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter. Ausgewählte Artikel aus den Heften der letzten Jahre sind nach Schwerpunkten angeordnet, um so optimal auf hauswirtschaftliches Wissen und Know-how zugreifen zu können. Die Themenvielfalt der Ökotrophologie ist das A und O im Berufsbild Hauswirtschaft. Die Berufsbildungsbeilagen des Zeitraums 1999 bis 2004 sind in diesem Band zusammengestellt und wurden nachträglich auf die Aktualität überprüft. Literaturhinweise und Verweise zu Internetseiten wurden aktualisiert oder entfernt, sofern diese nicht mehr gültig waren. Im Buch enthalten sind alle Aufsätze zu den Themen Betriebswirtschaft, Management, Karriere, Hygiene, Wäscheservice, Reinigung, Umwelt, Ernährung u. v. a.weiterlesen