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Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch

Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie. Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)weiterlesen

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Sprache(n): Englisch, Deutsch

ISBN: 978-3-12-514088-2 / 978-3125140882 / 9783125140882

Verlag: Langenscheidt bei PONS Langenscheidt GmbH

Erscheinungsdatum: 08.07.2019

Seiten: 147

Auflage: 2

Autor(en): Fritz Kerndter

16,95 € inkl. MwSt.
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